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Entretien avec Luc qui s’est fixé comme objectif d’acheter que des produits français


Reprenez goût à la cuisine avec les marmitte en fonte.

Je devais obtenir un rendez-vous avec Luc, un alsacien qui depuis 2 ans, n’achète que français, ce qui peut sembler à première vue impossible. Ce mode de vie m’intriguait car partout où se pose mon regard, les aliments, les meubles, les vêtements, toutes les choses que j’utilise quotidiennement viennent en grande partie de l’étranger. Je l’ai contacté par mail et il a accepté de me rencontrer à la gare de Turckheim, sa ville natale.

Salut Luc, merci de me recevoir dans cette magnifique commune de Turckheim. J’aimerais que tu te présentes et qu’ensuite tu m’expliques pourquoi tu as décidé de consommer uniquement français?

Bonjour je m’appelle Luc, j’ai 28 ans je travaille dans une banque, je suis célibataire. En fait tout a commencé par une émission à la télévision où une des personnes interviewées expliquait qu’il était illusoire de croire que l’on pouvait acheter que des articles fabriqués en France car un moment ou à un autre on serait amené à se rabattre sur des produits étrangers. J’ai pris cela comme un défi et j’ai voulu essayer.

Et quel a été le résultat?

J’ai commencé par parcourir le net pour avoir des renseignements et j’ai très rapidement pu constater que c’était plus compliqué que ce que j’imaginais, mais comme je l’ai dit, c’est un défi que j’étais prêt à relever! Avec le temps, ce défi m’a permis de changer mon mode de vie et de reprendre en main ma consommation et c’est devenu un acte militant, d’autant que de plus en plus d’entre nous font le choix contraire, sciemment ou pas. Maintenant, je m’efforce de consommer français pour soutenir les petites comme les grandes entreprises françaises. c’est dans cet esprit qu’aujourd’hui nous allons tous les deux visiter le magasin Staub, qui est juste à côté.

Pourquoi as-tu choisi un magasin Staub?

Il me tient à coeur car il est situé dans ma commune donc c’est un honneur pour moi, on y trouve des cocottes en fonte traditionnelles et qui sont fabriquées dans le Nord de la France. La société Staub a été créée en 1974 par Francis Staub, les nombreux produits proposés par la marque sont commercialisés dans toutes la France et à l’étranger. Bien qu’en 2008 Staub ait été acheté par Zwilling, une entreprise allemande, la production est restée en France, c’est toujours un produit français. On peut y trouver de nombreuses pièces haut de gamme comme des sauteuses, des mini-cocottes, des poêles et même des woks, des produits en céramique mais particulièrement des cocottes en fonte, qui sont leurs produits vedettes.

C’est très intéressant mais pourquoi la cocotte en fonte est-elle aussi populaire?

C’est très simple, la cocotte est un ustensile de cuisine essentiel pour réaliser des plats traditionnels français simplement. La fonte est un mélange de métal et de carbone, elle a été inventé en Chine et c’est un bon conducteur de la chaleur. Avec elle, tu peux cuire lentement les aliments en t’assurant qu’ils conservent leurs saveurs et leurs propriétés, ce qui explique pourquoi ces cocottes sont si appréciées par les grands chefs ou les simples cuisinières, les plats mijotent lentement et uniformément, à la fin de la cuisson ils sont savoureux et onctueux, en particulier les viandes. De plus, la cocotte en fonte de Staub est un produit de qualité, elle peut être conservée pendant des années, c’est donc un ustensile de cuisine incontournable.

Nous sommes arrivés au bout de notre entrevue, as-tu une dernière chose à dire?

Consommer français n’est pas si compliqué que ça, au début c’est un peu troublant, il y a tellement d’alternative à trouver mais c’est un bon moyen de changer ses mauvaises habitudes. J’ai pris l’exemple de la marque Staub car son magasin d’exposition est dans ma ville et découvrir cette marque m’a encouragé à manger mieux. Chaque région de France a ses propres entreprises locales dynamiques qui ont un savoir-faire qu’elles entretiennent, elles méritent qu’on les soutienne en achetant leurs produits.

C’était la conclusion, merci Luc maintenant nous pouvons aller visiter le magasin Staub, mon petit doigt me dit que je repartirais avec un article en fonte.

https://youtu.be/pcw_wDcRMCY

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Entretien avec Jérôme du site antivolvelo.net

Nous avons eu la chance de pouvoir nous entretenir avec Jérôme du site antivolvelo.net Nous avons abordé avec lui un thème qui lui est cher: la protection du vélo par antivol. Quand Jérôme nous a contacté pour nous faire part de sa volonté de nous parler sécurité et vélo, nous avons tout de suite sauté sur l'occasion car nous sommes nombreuses et nombreux ici à nous déplacer en deux-roues.

Bonjour Jérôme et ravi de vous avoir parmi nous. Pouvez-vous nous dire en quelques mots qui vous êtes afin que nos lecteurs et nous-mêmes fassions plus ample connaissance avec vous ?

Bonjour, je m'appelle Jérôme et je suis spécialiste de l'équipement pour vélos et en particulier de tout ce qui touche à la sécurité des cycles. Je rédige des articles et des guides complets sur les antivols vélos pour le site antivolvelo.net

Comment a commencé cette aventure Jérôme?

Je suis un passionné de cyclisme depuis ma tendre enfance. Mon père était un mordu de la petite reine et ma mère une grande amatrice également. J'ai donc baigné toute ma vie dedans et il était du coup naturel de parler de ma passion au quotidien.

Vous auriez pu parler de cyclisme à l'état pur ou de compétitions, pourquoi les antivols ?

Comme vous le savez certainement, les vols de vélos sont un véritable fléau en France et partout dans le monde. J'ai moi-même été victime par trois fois d'un vol de vélos avant d'apprendre de mes erreurs et de me dire qu'il fallait peut-être que je partage mon expérience au plus grand nombre. Il faut savoir par exemple que la plupart des possesseurs de vélos n'investissent que très peu dans du matériel de qualité pour protéger leur bien. De plus, je me suis également aperçu, après plusieurs commentaires et avis d'utilisateurs, que certains d'entre eux ne savaient pas vraiment les bases pour sécuriser leur vélo.

Et quelles sont ces bases ?

Et bien, il faut attacher son vélo à un élément urbain rigide comme un poteau ou un réverbère. Il faut également s'assurer de ne pas laisser son vélo au même endroit trop longtemps. Et bien entendu, il faut s'équiper en conséquence avec un antivol en U et idéalement avec un kit protégeant les éléments amovibles de votre vélo comme les roues et la selle.

Je suis un profane et je ne pense pas être le seul d'ailleurs. Vers quel modèle me conseilleriez-vous d'aller ?

Un antivol Kryptonite sans l'ombre d'un doute !

Kryptonite antivol, comme dans Superman donc ?

Tout à fait, c'est parce que leurs produits sont réputés incassables que ce fabricant américain a choisi de les nommer ainsi.

Vous me conseilleriez plus précisément quel modèle ?

Disons que les trois meilleurs antivols de la marque Kryptonite sont pour moi:
    • Le Kryptonite New York Standard
    • Le Kryptonite Evo 4 1090
    • Le Kryptonite Evolution Mini 7
Personnellement, ma préférence va vers le Kryptonite antivol New York Standard. Il est hautement solide, très robuste et mérite clairement d'être accolé au terme "Kryptonite" tellement il est costaud. Il est en acier trempé et franchement, c'est un gros gage de qualité et de sécurité. kryptonite antivol New York Standard

Il n'est pas trop lourd du coup ?

Si, il pèse bien 2 kg mais c'est plutôt standard dans le genre et son allure le rend intimidant pour les éventuels candidats au vol.

Et son prix ?

On peut désormais le trouver à moins de 100€ ce qui pour du Kryptonite antivol est vraiment une belle aubaine. C'est vraiment une excellente marque, croyez-moi ! [embed]https://youtu.be/HVhp_LTULxw[/embed]

Super, merci des conseils Jérôme ! Nous espérons vous avoir très vite parmi nous pour nous parler antivol et Kryptonite !

Ahah, merci à vous, au plaisir !

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Entretien avec Jérôme du site chaletdejardin.fr

Jérôme a répondu à notre appel concernant les ateliers de présentations destinés aux entrepreneurs. Il nous a essentiellement parlé de cabane toit plat durant une petite interview. Mais nous avons également discuté du site d’une manière générale. cabane toiture plate

Bonjour Jérôme ! Nous te laissons te présenter.

Bonjour, Je m’appelle Jérôme et je suis un grand passionné des chalets. Je fais partie de l’équipe derrière le site;

Peux-tu nous parler de l’origine de cette passion et de l’objet du site ?

Ma passion pour les chalets est née naturellement je pense. C’est une passion que je partage avec tous les membres de ma famille. D'ailleurs, le site est celui de notre entreprise familiale.

Si nous comprenons bien, vos activités concernent essentiellement la vente de chalets de jardin ?

Pas uniquement ! Mis à part les abris de jardin et les différents chalets en bois, nous fabriquons également des garages en bois pour voiture. Nous nageons dans le domaine depuis 20 ans environ.

Très intéressant ! Lorsque tu nous as contacté, tu nous as écris que le sujet que tu aimerais développer serait la cabane toit plat. Nous avons hâte d’en savoir plus et te laissons la parole.

Merci ! En fait  il s’agit d’une construction plutôt spéciale. Lorsqu’on parle de cabane, nous pensons instantanément à cette petite maison avec une toiture à deux versants. Et pourtant, les choses ont bien évolué depuis. Désormais, chaque cabane n’a plus forcément cette allure traditionnelle, le toit peut être plat et cela change tout !

Dans quel cas est-ce que tu recommanderais une cabane à toiture plate ?

C’est le genre d’abri idéal pour ceux qui aiment les styles moderne et contemporain. Auparavant, certains clients nous ont confié qu’ils aimeraient bien avoir une cabane dans leur jardin mais que l’architecture de leur maison était trop moderne pour qu’un modèle classique puisse s’harmoniser avec.

Quel est l’usage le mieux adapté pour une cabane toit plat ?

À vrai dire la forme de la toiture n’a pas vraiment un impact sur l’usage, à moins que la hauteur du toit ne soit concernée. Comme toutes les autres cabanes, vous pouvez utiliser celle à toiture plate pour ranger des outils de jardin et de bricolage. Le côté fonctionnel dépend de la taille de la construction. Si vous optez pour un modèle suffisamment grand, votre cabane contemporaine peut très bien servir de salle de jeux, d’atelier et même de chambre d’amis.

Ah mais c’est génial de pouvoir en faire une petite pièce à vivre. Aurais-tu un modèle à recommander pour un tel usage ? Et combien il faudrait prévoir pour une cabane toit plat pareille.

Oui oui ! Nous avons par exemple la petite maison Dreux de 20 m². Vous pouvez très bien l’aménager pour ces fonctions-là. Le coût varie d’un modèle à un autre mais pour ce modèle par exemple, comptez aux alentours des 3000 €.

Merci pour ce partage très enrichissant Jérôme ! Nous espérons te revoir bientôt pour discuter d’autres constructions, un garage en bois peut-être ?! Qu'en dis-tu ?

Merci à vous deux ! Oui, ce sera avec grand plaisir. À la prochaine fois ! [embed]https://youtu.be/t7uE3Wya6SY[/embed]

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Les rencontres enseignants entreprises de 2016

C'est l'occasion pour nous nous prendre un moment pour nous remémorer un moment fort de la relation enseignants entreprises en revenant sur la journée des Entretiens Enseignants Entreprises qui ont permis à nombreux d'entre nous d'explorer avec plus de précision les  liens forts qui unissent nos deux professions. Ce sont en effet une véritable université d'été du monde de l'enseignement, qui accueille chaque année 450 professeurs et 80 acteurs du monde socioéconomique.eee2016-debut L'évènement bénéficie de nombreux soutiens institutionnels et permet de s'interroger sur des éléments essentiels de notre pratique d'enseignants.

Quelle Europe pour nous demain ?

A l'heure où les tensions régionales sont fortes, que l'adhésion à un projet Européen parait peu sûr et que l'ensemble semble se déliter on peut s'interroger sur la place qu'aura l'Europe demain dans les programes de formations, dans les liens que nous tissons avec nos partneaires au niveau économique et sociétale et nous souhaiterions que ce projet Européen essentiel de formation qui se fait à l'échelle d'Erasmus par exmeple puisse rester perenne. C'est assez surprenant de revneir sur cette journée notamment suite à la sortie de l'Europe par la Grande Bretagne. Mais la question nous apparait néanmoins essentielle.

L'innovation en entreprise (et dans l'école)

On parle souvent de l'innovation des entreprises, l'intelligence artificielle ou la robotsation au service de la productivité et cette donnée même semble se poser aux antipodes des préoccupations qui animent les enseignants. Comment concilier innovation avec un soucis de qualité dans les pratiques pédagogiques et comment assurer tout de même la mise en place d'une école du 21ème siècle. C'est essentiellement la présentation qu'a réalisé pour nous François de Saint Pierre du Cercle Jean-Baptiste Say dont vous pouvez retrouver l'interview ci-dessous.

 

La création d'un monde nouveau passe en effet par notre capacité à l'imaginer et c'est cette volonté que nous poussons en vouloir créer des liens et des ponts au dessus des barrières surtout mentales qui existent entre enseignant et entreprise. Les interviews que nous souhaitons proposer soutiendrons cette démarche avec force et sincérité.

Le programme de la journée de l'EEE 2016.

Les Entretiens Enseignants-Entreprises

L'université d'été du monde de l'enseignement et de l'entreprise

Lancés en 2003, les Entretiens Enseignants-Entreprises sont organisés par l’Institut de l’entreprise en partenariat avec l’Inspection générale de sciences économiques et sociales, Ministère de l'Education nationale (DGESCO), le Conseil d’ Analyse Economique (CAE) et l'Ecole polytechnique.

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